Dieta Cetogênica – Emagrece de verdade? Saiba Tudo
Dieta cetogênica

Dieta Cetogênica – Emagrece de verdade? Saiba Tudo

Um cardápio feito a base de Gorduras para emagrecer, esta é a Dieta Cetogênica!

Não você não leu errado, aqui para emagrecer você terá que consumir Gordura (mas as saudáveis).

Então vem comigo para saber tudo sobre essa dieta.

Uma dieta metabólica

Metabolismo - Cetogênica
Metabolismo – Cetogênica

Metabolismo

Ela é uma das dietas mais estudadas, caracterizada pelo aumento na produção de corpos cetônicos em nosso corpo, daí o nome Cetogênica.

Uma dieta com pouca ingestão de carboidratos, onde o corpo passa a não depender mais da  glicose como fonte principal de energia

Enquanto passa a produzir corpos cetônicos, utilizando a gordura estocada para gerar energia.

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Essa dieta metabólica,  não é uma dieta nova e não é uma dieta da moda, inclusive existem inúmeros estudos sobre ela e seus efeitos.

Na verdade essa dieta é um pouco mais antiga.

A princípio não era ligada ao emagrecimento, por muitos anos, ela esteve vinculada ao tratamento de casos de epilepsia resistentes a medicamentos.

No entanto hoje ela  tem sido poderosa no emagrecimento saudável e adotada por muitos como um estilo de vida.

Ela é baseada em um alto consumo de gorduras boas, um consumo moderado de proteínas e um baixo consumo de carboidratos

Os corpos cetônicos são produzidos no fígado, através da quebra dos ácidos graxos, isso traz inúmeros benefícios para a saúde.

A dieta Cetogênica emagrece?

Cetogênica emagrece
Cetogênica emagrece

Cetogênica emagrece

Com certeza!

Como outras dietas Low carb, o baixo carboidrato leva a uma redução drástica na liberação de insulina, o hormônio que faz as células absorverem e armazenarem a glicose.

Lembrando que no início a queda súbita no número que a balança exibe não significará necessariamente uma queima de gordura.

Ao passo que a princípio o corpo irá consumir energia dos glicogênios e só depois irá usar a gordura como fonte primária de energia.

Porém diferente de uma dieta low carb comum, a dieta cetogênica, diminui o consumo de carboidratos a uma faixa de 0-50g por dia, cerca de apenas de 5 a 10% das calorias diárias

A fim de levar rapidamente o seu corpo a entrar em cetose, por volta do 5º dia de dieta, gerando uma grande queda no peso.

Com isso fica claro que a dieta cetogênica é verdadeiramente emagrecedora, fato comprovado cientificamente por diversos estudos.

Inclusive, as pesquisas demonstram que as dietas com baixo consumo de carboidratos são superiores às dietas que cortam gordura da alimentação.

Como iniciar a dieta Cetogênica

Iniciar a dieta
Iniciar a dieta

Como qualquer dieta, é fundamental o acompanhamento de um profissional para seguir corretamente a dieta e não acarretar em riscos para sua saúde.

Normalmente a dieta é dividida em fases, o que vai depender de uma avaliação da quantidade de quilos que precisam ser eliminados, além de outros fatores de saúde.

Em geral a dieta começa de uma forma mais rígida.

Onde o ideal é que o consumo de carboidratos baixe quase a zero, fazendo o corpo entrar rapidamente em cetose.

Logo após, alguns alimentos são inseridos aos poucos na dieta, lembrando de continuar consumindo o mínimo de carboidratos.

Mesmo chegando ao peso ideal, esta dieta pode continuar com você como um estilo de vida.

Você pode seguir a dieta cetogênica padrão,que no geral é bem baixa em carboidratos, moderada em proteína e alta em gordura.

Pode seguir a dieta cetogênica focada, que permite o consumo de carboidratos um pouco antes e depois dos exercícios físicos.

Ou pode seguir a dieta cetogênica cíclica, que normalmente segue um ciclo onde você consome pouquíssimo carboidratos durante 5 dias e nos 2 dias seguintes aumenta o consumo de carboidratos

Alimentação cetogênica

Como fazer dieta cetogênica
Como fazer dieta cetogênica

Antes mesmo de começar a dieta, é importante saber bem quais os melhores alimentos para ajudar seu corpo a entrar em cetose e queimar gordura.

Lembrando que não há um dia onde tudo é liberado

Ou seja essa dieta não permite desvios, ou adaptações, é preciso que o organismo entre em estado de cetose e isto só ocorre depois de alguns dias seguindo fielmente a dieta.

De um modo geral os alimentos que são permitidos e proíbidos, são os mesmos de qualquer dieta low carb, porém em propoções diferenciadas.

Veja aqui uma tabela dos alimentos  Low Carb

Para abrir a tabela clique na imagem abaixo

Emagrecer com dieta cetogênica

Veja abaixo o guia de alimentação cetogênica para ajudar na sua dieta:

Guia da alimentação cetogênica
Guia da alimentação cetogênica

Afinal o que é cetose

A cetose foi identificada pelo Dr. Alfred Bauer em 1962.

E  nada mais é do que um estado normal do metabolismo, que ocorre na ausência de glicose.

É um estágio no catabolismo que ocorre quando o fígado converte gorduras em corpos cetônicos.

E eles podem ser usados pelo corpo para energia, utilizando os depósitos de gordura como fonte energética, o que acontece quando não há mais glicogênios.

A cetose é induzida por dietas baixas em carboidratos, ou até mesmo em condições de jejum prolongado.

É importante ressaltar que qualquer deslize na dieta pode tirar você da cetose

Assim sendo, será necessário voltar a alimentação restrita do início da dieta.

Cetoacidose

Bastante diferente  do que ocorre no seu corpo durante a dieta cetogênica,  a cetoacidose, condição decorrente da diabetes,ocorre devido ao excesso na concentração de corpos cetônicos no sangue.

Tipicamente, os valores para cetose nutricional ficam na faixa de 0 a 5 mmol/L, enquanto na cetoacidose eles são na faixa de 15 a 25 mmol/L.

Portanto não existem estudos documentados,  apontando ou comprovando que a dieta cetogênica cause cetoacidose.

Fique atenta

Cuidados na dieta
Cuidados na dieta

Cuidados na dieta

 Embora dieta cetogênica seja segura para pessoas sem nenhum problema de saúde, é preciso ficar atenta.

Sobretudo é normal que você sinta algumas mudanças no seu corpo que  ainda está se adaptando à nova alimentação.

Por isso é necessário ter o acompanhamento de um profissional e observar os seguintes tópicos:

  • Gripe Low Carb

Como em qualquer dieta low carb, você pode levar alguns dias para se adaptar com a dieta.

Durante esse tempo você provavelmente sentir um pouco dor de cabeça, cansaço, tontura, náusea e atordoamento, o que pode ser a famosa gripe Low Carb.

Todavia esses sintomas são comuns até o seu corpo se acostumar com a dieta.

  • Hálito cetônico

É normal que quem inicie a dieta cetogênica saiba da  possibilidade de ter mau hálito.

Eventualmente isso é causado pela mudança na alimentação, quando o corpo entra em cetose.

  • Excesso de proteínas

O consumo das proteínas em excesso pode aumentar o ácido úrico colaborar para a perda de cálcio nos ossos, aumentar as chances de cálculo renal e aumento de colesterol

  • Água e sais minerais

Seu corpo costuma perder bastante água e sódio no início das dietas low carb

Então acrescentar um pouco de sais minerais pode ser bem útil, principalmente no começo.

Benefícios da dieta Cetogênica

Dieta-de-21-Dias
  • Emagrecimento rápido e eficaz
  • Perda de gordura sem perder massa muscular
  • Os corpos cetônicos fazem muito bem para o cerebro
  • Aumenta o colesterol bom e diminui o ruim
  • Diminui o açúcar no sangue
  • Reduz a pressão arterial
  • Inibe o apetite

E então você tem interesse de experimentar a dieta cetogênica?

Ou você já está seguindo?

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