Dieta Low Carb – Emagrece de verdade? Saiba tudo
Dieta Low Carb emagrece

Dieta Low Carb – Emagrece de verdade? Saiba tudo

Baixo Carboidrato

Low Carb - Baixo Carboidrato
Low Carb – Baixo Carboidrato

Baixo Carboidrato

Baseada na redução do consumo de carboidratos, a dieta Low Carb promete quilos a menos e mais saúde.

Low carbohydrate significa baixo carboidrato e é exatamente isso que a dieta propõe, que o consumo de carboidratos seja o menor possível.

Dieta-de-21-Dias

No entanto é importante ressaltar que a dieta Low Carb não é uma dieta com zero carboidratos.

Em primeiro lugar o foco não é excluir completamente o macronutriente do seu dia a dia e sim em escolher melhores fontes de macronutrientes tanto em qualidade como em quantidade.

Para compensar a redução no carboidrato, deve-se aumentar a ingestão de proteínas e de gorduras boas.

Essa dieta é bastante eficiente para fazer emagrecer pois a fonte de energia preferida do corpo são os carboidratos, quando você reduz drasticamente a ingestão de carboidratos, o corpo passa a obter energia de outra fonte, a gordura.

Além de que ao ingerir mais proteína e gordura,você sente mais saciedade e acaba consumindo menos calorias.

Low Carb emagrece?

A dieta Low Carb emagrece
A dieta Low Carb emagrece

Baixo Carboidrato

Sim, devido a mudança nos hábitos alimentares, o baixo carboidrato leva a uma redução drástica na liberação de insulina, o hormônio que faz as células absorverem e armazenarem a glicose.

Certamente no início a queda súbita no número que a balança exibe não significará necessariamente uma queima de gordura.

A princípio o corpo irá consumir energia dos glicogênios que estão estão estocados no fígado e nos músculos.

Quando acabarem os estoques de glicose, o corpo irá procurar uma nova fonte de energia,e passará queimar a gordura armazenada.

Como fazer a Dieta Low Carb

Para fazer a dieta low carb, deve-se retirar especialmente carboidratos simples da alimentação e em alguns casos também pode ser necessário restringir o consumo de carboidratos complexos.

A quantidade de carboidrato que deve ser eliminada da dieta varia de acordo com o metabolismo de cada um, e recomenda-se fazer isso de forma progressiva e com a orientação de um profissional.

Não existe ao certo um  consenso de quanto carboidrato é permitido na dieta

Por outro lado fala-se, em geral, em um consumo de 20 a 40% em relação às calorias ingeridas em um dia

Enquanto em uma dieta tradicional, suas fontes devem representar de 55 a 65% das calorias diárias.

Além disso, muitos especialistas, defendem que seja priorizado o consumo de carboidratos complexos, de baixo índice glicêmico, que são digeridos lentamente e com isso você não terá picos de glicose e nem de insulina no organismo.

Alimentação Low Carb

Existe uma enorme variedades de alimentos para você incluir no seu cardápio Low Carb, além de uma infinidade de receitas para emagrecer comendo bem.

Veja aqui uma tabela que vai te guiar nesse novo estilo de vida Low Carb

Para abrir a tabela clique na imagem abaixo

Tabela de alimetos Low Carb

O que são carboidratos

Os carboidratos, também chamados de glicídios, ou hidratos de carbono,  têm como fórmula básica uma molécula de carbono e uma molécula de água.

É um macronutriente que ajuda no fornecimento de energia, além de desempenhar diversas funções metabólicas no organismo.

Existem, no entanto, os carboidratos simples, que são absorvidos rapidamente pelo organismo, gerando altos picos de glicemia.

E os carboidratos complexos, que demoram mais para serem absorvidos, com isso são lentamente metabolizados e geram mais saciedade

Quando há uma ingestão demasiada em carboidratos, o pâncreas fabrica uma quantidade muito grande de insulina, resultando que esse excesso ingerido seja em armazenado em forma de gordura.

É muito importante entender melhor os carboidratos, para assim fazer uma dieta saudável.  

Vale lembrar que todo açúcar é um carboidrato, mas nem todo carboidrato é açúcar.

O açúcar e o adoçante

Açucar na Low Carb
Açucar na Low Carb

Açucar na Low Carb

Ao aderir a dieta Low Carb, o açúcar é uma das primeiras coisas a serem cortadas.

Essa transição pode ser bem difícil e com isso contamos com os adoçantes.

A sacarose, que chamamos de açúcar branco ou açúcar de mesa, é um carboidrato simples,  formado por 50% glicose e 50% frutose.

Já sabemos que o açúcar refinado faz mal.

Porém existem outros açúcares que podem até ser mais saudáveis que o açúcar branco, principalmente na questão do refinamento.

Da mesma forma o índice glicêmico continua sendo alto,dessa forma o melhor é a eliminação total do açúcar.

A recomendação é de substituir por adoçantes naturais como Stevia, Xilitol ou Eritritol, de forma esporádica e em quantidades pequenas.

Dicas para sua dieta

01 . Tenha o acompanhamento de um profissional

É importante ressaltar que a redução dos carboidratos pode ter consequências para a sua saúde e deve sempre ser acompanhada de um profissional.

Vários profissionais, como o Dr. Carlos Souto, aderem a dieta Low Carb, dizendo que além de ser emagrecedora, a dieta proporciona prevenção e até serve como tratamento de muitas patologias.

Entre outros, beneficios os que se destacam são:

Diminuição dos níveis de triglicerídeos do sangue (moléculas de gordura) devido à redução de frutose.
Melhora dos níveis de HDL (o colesterol “bom”), reduzindo o risco de doenças cardíacas.
Redução dos níveis de glicose e insulina no sangue, evitando problemas sérios como a diabetes.

02.Tenha consciência que terão fases de adaptação

Fique atenta pode levar alguns dias para que o corpo se adapte com a dieta, durante esse tempo você provavelmente se sentir um pouco mal.

Pode ser a gripe Low Carb, sintomas que são comuns até o seu corpo se acostumar com a dieta.

03. Reponha o sódio

Não esqueça da importância do sódio na sua dieta , pois a restrição de carboidrato aumenta a excreção de sódio pelos rins, com isso é necessário também excretar água a fim de manter a pressão constante.

Portanto, caso não haja uma reposição adequada de sódio na dieta, haverá grande perda de água e sal pelos rins.

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04. Acabe com o medo das gorduras

Perca o medo das gorduras naturais dos alimentos,  elas serão a principal fonte de energia para o seu corpo.
Por isso é necessário fornecer gorduras boas suficientes para que seu organismo se acostume com essa nova fonte principal de energia.

05. Pratique exercícios

Por fim, lembre-se de incluir atividades físicas no seu dia a dia, que é sempre uma aliada no emagrecimento e pra vida saudável.

Outras dietas com baixo carboidrato

Existem outras dietas que também defendem a redução do consumo de carboidratos

Como a dieta Atkins, lançada nos anos 70 pelo médico norte-americano Dr. Robert Atkins e que atualmente tem milhões de seguidores em todo o mundo.

dieta Dukan, lançada pelo médico francês Pierre Dukan, também conhecida como a dieta francesa das proteínas ou a dieta da princesa. Onde além de diminuir o consumo de carboidratos, reduz o consumo das gorduras

dieta Cetogênica onde, ao reduzir os carboidratos, o corpo passa a consumir energia das gorduras boas.

dieta Paleo que é tida como a dieta dos nossos ancestrais, baseada em um modelo naturalista.

Já escolheu a melhor dieta pra você?

Compartilhe com a gente a sua experiência nos comentários.

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